|
| |
| | Serveis |
|
. Servei tècnic
. Pla integral d'higiene en la cuina
|
Servei
tècnic
|
El nostre
Departament Tècnic
està homologat pels fabricants els productes dels
quals distribuïm sent, en molts casos, Servei Oficial
de la pròpia marca. AL comprar una màquina
no només té la seguretat que és la
millor per a la seva funció sinó que, a més,
disposa permanentment dels nostres propis tècnics,
recanvis i accessoris originals.
|
|
Pla
integral d' higiene en la cuina
|
Ingredients del Pla Integral
per a una major seguretat i rendibilitat del negoci (segons
normatives vigents del ministeri de Sanitat i Consum):
1. Realitzem una auditoria prèvia per a conèixer
els hàbits de neteja en la seva cuina, identificant
els Punts Crítics, potencials focus de risc.
2. Sobre la base de l'auditoria prèvia, analitzem i
vam dissenyar juntament amb vostè un Pla d'Higiene
a mesura de les seves necessitats.
3. Impartim cursos de
formació en manipulació higiènica
dels aliments de tipus bàsic, amb certificació homologada
pel ministeri de Sanitat i Consum.
4. Amb la freqüència
acordada, vam realitzar auditories de seguiment.
|
Juntament amb vostè, vam definir els següents
paràmetres:
. Quin treball cal realitzar.
. Cada
quant.
. Amb que productes i sistemes.
. Com realitzar-lo.
. Qui deu fer-lo.
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
