| Menjar
fora de casa perjudica la salut. Almenys això intueixen
gairebé dos terços dels espanyols, que
es mostren preocupats per la falta de neteja dels restaurants
i bars i el risc d'intoxicar-se menjant en aquests
establiments. Les dades procedeixen d'una enquesta
realitzada per l'empresa Kimberly-Clark, especialitzada
en productes de salut i higiene, que recull l'opinió dels
consumidors en sis països d'Europa (Regne Unit,
Itàlia, Alemanya, França, Suïssa
i Espanya).
Les respostes al sondeig, realitzat entre 5.664
persones, mostren que els espanyols estan més
preocupats que la resta, el que pot indicar que les
manques respecte a aspectes higiènics en bars
i restaurants són majors a Espanya que en
altres països. Alemanys i suïssos, per
exemple, es mostren molt menys preocupats pels seus
establiments.
El que més irrita als espanyols és
l'olor de les condícies i prop de la meitat
assenyala la brutícia i les dolentes olors
en els banys com la causa principal de la incomoditat.
Com a conseqüència d'aquesta percepció,
el 86% dels espanyols reclama un segell o certificat
de qualitat que avaluï i certifiqui el nivell
d'higiene de cadascun dels restaurants.
La negativa idea que els espanyols tenen dels bars
i restaurants contrasta amb hotels i hospitals, on
més de la meitat dels enquestats creu que
es reuneixen condicions higièniques apropiades.
Excepte excepcions, els hospitals espanyols compleixen
amb rigurositat la neteja de totes les seves àrees.
Es desinfecten contínaument les condícies,
habitacions, material quirúrgic ...Els hotels
compleixen les seves tasques de neteja però amb
menys rigurositat que els hospitals; lògic
ja que aquests són focus de malalties. Finalment,
en tercer lloc es troben els restaurants i bars,
on la gran majoria d'espanyols es queixen per la
falta de neteja en les seves condícies primordialment.
<< Tornar
|
